En pølse eller otte??

Jeg er gået meget mæt i seng et par afterne nu. Jeg har fået lov til at prøve smage pølser fra kokkensfavorit og med prøve smager, mener jeg virkelig prøve smage. Ideen var egentlig jeg ville have inviteret en masse søde piger fra IG, men jeg må sande at tid er en manglevare ude i landet, så hvor gerne jeg end ville, kunne det ikke lykkes mig at samle en folk.
Så er det jo godt at jeg ikke er en kvinde der er bleg for at tage for mig af maden og som elsker kød. Pølser er måske ikke lige det jeg drøner efter som det første, og come on hvor stor en forskel kan det være på pølser. Spørge hende, som i nok husker ikke er særlig god i et køkken!!
Jeg kryber til korset, for der er forskel! En pølse med chili eller ost, er bare mere lækker end en pakke pølser til 9 kr i netto.
De er både blevet testet på grillen og på panden. Jeg ved ikke om jeg er anderledes end andre, men jeg syntes det smager bedst når det kommer fra panden.
Jeg ved hvertfald hvilke pølse jeg skal købe, den dag lysten melder sig.



Også ikke et ord mere om pølser :)

Fravalget af sukker

Jeg har truffet en beslutning! Det skal være slut med sukker i min kaffe, samtidige med jeg har forbudt alle de morgenmads produkter Ralf køber med hjem.
Mit valg kom, da jeg fik lov til at teste en kasse for Arla, som blandt andet bestod af deres nye yoghurt hvor de har erstattet 30 % af sukkeret med stevia.
Stevia er en plante der er 300 gange sødere end sukker og ingen kalorier indholder.
Jeg blev positiv overrasket over smagen og selvom vi normalt ikke køber Arla produkter herhjemme, er lige netop deres yoghurt kommet for at blive. Specielt der variation med blåbær er blevet et kæmpe hit, da den rent faktisk smager af noget og ikke indholder klumper af smattet frugt.
Planten i pakken, har bragt mit sukkerforbrug i min kaffe ned. Ja faktisk fra 12 teskeer om dagen, til ingen! Nu koger jeg vand, ligger et blad i, lader det stå nogle timer og når det så er kaffe tid, tager jeg en teske af vandet og tilsætter i min kaffe.

Random pic

 Macca macco

Lidt nytår

Et kig i skabet

Bezzerwizzer 

Styr på tråden

Dessert kage

Liberty Melly

Glas i hobetal

Kattene kigger på fyværkeri

Smukke skuffer.

Veninde hygge

Lige inden Camilla forlod Danmark, til fordel for meget mere solskin, fik vi lige et par hyggelige timer.
Ja selskabet var som altid skønt, men hold da kæft noget møg mad vi løb ind i.
Et spise sted skal ikke skrive man får 4 stk pandekager, også kommer der 3 stk. Vi bestilte bagel med tun og ind kom nogle med laks. Da de rigtige så endelig kom, var de så skrabet for tun, så man sad med lysten til at stikke af fra regningen.
Det stakkels personale bag disken, var i fuld gang med at oplære en ny, samt at chefen ikke havde taget højde for at det var ferie tid, og at der altså var lidt flere mennesker, end en alm hverdag.
Til sidst var det hele bare så komisk for Camilla og jeg, at vi end ikke gad klage men bare måtte grine lidt af det hele.
Men alligevel, en skøn dag.

En dag i haven

Som jeg har skrevet om et par gange, har Ralf´s mor en kolonihave, som vi benytter os rigtig meget af når solen kigger frem.
Det er skønt at kunne komme på græs, også bliver der også lavede mad til en, fra den skønneste grill.
De har lagt rigtig meget arbejde i huset, som næsten står som nyt nu, men rundt omkring i haven, kan man finde de lidt skæve, skøre og gamle ting, som bare høre til i sådan en have.

Pizza

YNGLINGS pizzaen er fundet.
Da den er meget vanedannende, så har jeg måtte kaste mig ud i mad kunstskaben selv.
Røget italiensk skinke, grøn pesto, rucola, mozzarella og tomat sovs.
Disse ingredienser sammen, giver ved hver bid et lille fyrværkeri inde i munden af en skøn smag.

Det skal fejres

Yes det er et indlæg om mad.
Når jeg endelig bevæger mig ud i køkkenet, fortjener det også opmærksomhed.
Det er Januar, pengene som man burde spare, vil man heller bruge på stof, men har en stor træng til en ordenligt sandwich, så laver man den da selv!
Som sagt så gjort, så i går stod den på grove sprøde pomfritter og de lækreste sandwich fra min hånd.
Alt er hjemmelavet, og det er altså rigtig stort for mig og det smagte tilmed rigtig godt.

3 retter

Det er ingen hemmelighed at Ralf er den der oftes bruger køkkenet. Jeg kommer der mest for at lave kaffe og skære frugt.
Forleden aften var aftensmad ikke bare aftensmad, men bestod af hele 3 retter, også endda på en alm hverdag!

Jeg lover jer det smagte så godt, og jeg gik ikke fra bordet, jeg trillede!!

Opvask

Jeg er ikke vild med opvask, og jeg er ikke vild med grønsager der er blandet, før jeg selv gør det.
Derfor blev jeg så glad da jeg fandt dette fad i søsteren G

Havkat

Fik noget fisk med hjem af min storebro og Ralf fik tryllet denne skønne ret frem som virkelig kan anbefales.

Man skal bruge:
250 g havkat
2 springløg
2 gulerødder
1 rød peberfrugt
1 bouillonterning
2 dl fløde
4 skiver bacon 
Rucola


Fremgangsmåde:
Baconskiverne ristes sprøde på en pande og lægges til afdrypning.
Havkatten brunes gylden i baconfedtet. 
Læg den i et smurt ildfast fad og krydr med peber. 
Springløg, gulerødder og peberfrugt skæres i tynde skiver, og ristes på en pande. 
Tilsæt 1 dl bouillon og lad det koge ind til det halve. 
Tilsæt fløde og giv saucen et kort opkog. 
Smag til med salt og peber og hæld saucen over fisken. 
Fadet sættes i en 200 grader varm ovn i 20 minutter. 
Retten pyntes med bacon og rucolasalat.


Velbekomme n :0)

Første skoledag

I dag starte jeg så som sosu og jeg var bestemt ikke den eneste.
100 og nogle 30 stykker mener jeg der blev sagt.
Vi er alle en god blandning, så der er lidt af det hele.

Og jeg var så heldig at løbe ind i en masse skønne piger, som jeg tror kan blive et rigtig dejligt selskab igennem skolen tiden :)
Frokost pausen vare EN TIME. Med så lang tid, er det jo oplagt at gå lige overfor i kongenshave, som ligger lige op og ned af skolen og spise maden samt nyde solen :)

Skemaet er bestemt ikke et "almindeligt" et.
Altså hvor mange har f.eks Triste Tora - mørke stunder eller Polkadans.




Ud over hele dagen har været hyggelig, fyldt med indtryk, ja så har jeg også grint en masse.
Ralf var meget sikker på at når man starter i skolen, så skal man da tage billeder, som man gjorde da man stod helt lille og stolt med sin skoletaske.
Jeg var ikke helt enig, men syntes nu i skal se :)